動物進化中最早出現的胰內分泌組織是什麼

動物進化中最早出現的胰內分泌組織是胰島（Islets of Langerhans）。胰島是胰腺中的一組細胞團，主要負責分泌胰島素和胰高血糖素等激素，這些激素在調節血糖水平方面起著重要作用。

在動物進化史上，胰島最早出現在脊索動物門中的圓口綱（Cephalochordata），例如文昌魚（Amphioxus）。在文昌魚中，已經有類似胰島細胞的結構，這些細胞能夠分泌激素，調節血糖水平。隨著動物的進一步進化，胰島細胞的結構和功能也逐漸複雜化，出現了更多的激素種類和更精細的調節機制。

在脊椎動物中，包括魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳動物，都具有類似的胰島組織，並且胰島素和胰高血糖素等激素的作用機制也基本相同。這表明胰島的出現和其功能在動物進化中是一個較為保守的過程。