亞洲50最佳餐廳2019

"亞洲50最佳餐廳"（The Asia's 50 Best Restaurants）是一年一度的美食盛事，由William Reed Business Media主辦，旨在表彰亞洲地區的卓越餐飲成就。這個榜單由一個由超過300名美食家、餐廳經營者、媒體和專業人士組成的國際評審團選出，他們根據食物、服務、環境和價值等多個因素進行評分。

2019年的"亞洲50最佳餐廳"榜單於2019年3月26日在曼谷公佈。以下是該年度榜單的前五名：

1. Odette (新加坡)
2. Den (日本，東京)
3. Gaggan (印度，曼谷)
4. Nahm (泰國，曼谷)
5. Ultraviolet by Paul Pairet (中國，上海)

Odette是一家位於新加坡的現代法國餐廳，由主廚Julien Royer領導，這是他首次獲得榜首的殊榮。Den則是由日本廚師Zaiyu Hasegawa主理的創意日本料理餐廳，位於東京。Gaggan是曼谷的一家現代印度料理餐廳，由同名主廚Gaggan Anand創立，該餐廳在之前的榜單中多次名列前茅。Nahm則是由David Thompson主理的泰國料理餐廳，而Ultraviolet by Paul Pairet則是一家位於上海的創新概念餐廳，由Paul Pairet主廚領導。

這個榜單不僅表彰了這些頂尖餐廳，也突出了亞洲地區豐富多彩的飲食文化和創意廚師們的貢獻。