世界最辣嘅辣椒

世界上最辣的辣椒是卡羅萊納死神辣椒（Carolina Reaper）。這種辣椒是由美國農民艾德·卡特賴特（Ed Currie）培育出來的，最初是在2013年被認定為世界上最辣的辣椒。卡羅萊納死神辣椒的辣度測量高達2,200,000斯科維爾單位（SHU），遠超過之前的世界紀錄保持者 Trinidad Scorpion Butch T，後者的大約在1,469,000 SHU。

斯科維爾單位是衡量辣椒辣度的標準單位，它表示的是辣椒素（導致辣椒辣的主要化合物）的含量。卡羅萊納死神辣椒的辣度是普通辣椒的幾百倍，甚至比警用胡椒噴霧還要辣。

然而，辣椒的辣度記錄經常被打破，新的品種不斷被培育出來。因此，最辣辣椒的稱號可能會隨著時間而變化。如果你想知道最新的最辣辣椒品種，建議查閱最新的辣椒辣度記錄或相關新聞報導。