【副食品食譜】寶寶最愛的奶香小饅頭怎麼吃

奶香小饅頭是一種適合寶寶食用的副食品，它不僅含有豐富的營養，而且口感鬆軟，容易消化，非常適合寶寶食用。以下是一種簡單的奶香小饅頭食譜，供您參考：

材料：

• 低筋麵粉 100克
• 奶粉 10克
• 糖 5克
• 酵母 1克
• 水 50毫升
• 植物油 5毫升

做法：

1. 將酵母溶解在溫水中，靜置片刻，使其活化。
2. 在一個大碗中，將低筋麵粉、奶粉、糖混合均勻。
3. 將酵母水慢慢倒入麵粉混合物中，攪拌成絮狀。
4. 加入植物油，用手揉成光滑的面團。
5. 將面團放在一個抹了油的容器中，覆蓋保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大。
6. 將發酵好的面團取出，揉壓排氣，然後分成小份，揉成小饅頭形狀。
7. 在蒸鍋中加入適量的水，將小饅頭放在蒸籠上，間隔開，以免粘連。
8. 開火，水沸騰後轉小火，蒸約10-12分鐘，關火後不要立即打開鍋蓋，讓小饅頭在鍋中燜幾分鐘再取出。

奶香小饅頭可以作為寶寶的主食，也可以作為點心食用。由於寶寶的消化系統尚未發育完全，建議將小饅頭切成小塊，方便寶寶食用，並且要確保寶寶在成人的監護下進食，以免發生噎食的危險。此外，由於寶寶的味覺正在發育，建議不要在小饅頭中添加過多的糖和鹽，以免影響寶寶的味覺發展。