源自新加坡的福建菜餐廳，成立於2000年，從吉真那路一家平凡的街邊菜館起步開創了獨具特色的福建菜。短短十幾年間，迅速發展至海內外知名連鎖餐飲品牌。莆田憑藉對食材品質的堅守和傳統烹飪精髓的傳承，漸漸深入民心，發展數年間便建立起口碑，成為新加坡備受歡迎的中餐品牌。