同利肉燕老鋪創始於清光緒二年（一八七六年），福州肉燕地標美食代表性企業，非物質文化遺產，福建名小吃，曾獲得中華金廚獎，至今已傳承五代，歷經三朝，是福州一家創業一百三十多年制售燕皮的“中華老字號”，肉燕製作技藝，全國唯福州僅有，堪稱技藝獨特、神州一絕。