磯自慢/Isojiman

磯自慢/Isojiman磯自慢創建於江戶時代（1603年—1867年）。昭和年代末期，當時傳統的日本酒卻被視為「追不上時代的酒」。雖然大環境對清酒業界非常不利，磯自慢的現任社長寺岡洋司認為要提升磯自慢的品質。經過多年的努力，今時今日的磯自慢已經是日本酒中的高級品。