端午節粽子的做法，端午節粽子的製作步驟。端午節最為傳統的食物就是粽子了，每到端午節這一天我們都會吃粽子來慶祝，現在超市里賣得的粽子種類越來越多，自己在家做粽子的已經寥寥無幾。不如趁這個端午在家學習一下，吃一吃自己親手做的粽子吧，下面TOP10排行榜小編就為大家帶來有關端午節粽子怎么做，端午節粽子的做法，端午節粽子的製作步驟。
端午節粽子怎么做，端午節粽子的做法
食材：粽子葉 粽子繩
粽子餡：糯米 五豆(花生米、紅豆、青豆、腰豆、蜜豆) 五花肉
做法：
1.新鮮竹葉洗乾淨放入鍋中煮幾分鐘，撈出瀝乾過多的水分，切不能吹乾水分。
2.糯米淘洗乾淨無需浸泡。
3.五豆提前一個晚上浸泡至軟。
4.五花肉切方塊，加入生抽 五香粉 鹽 澱粉 油 醃製半小時。
5.將五豆倒入裝有淘洗乾淨的糯米盆里，與糯米充分攪拌均勻，加入適量的精鹽繼續攪拌。
6.包的過程看圖片比較明朗(取兩片粽葉，對摺形成封閉的漏斗樣，放入一層五豆米，加入一塊五花肉，最後再放一層五豆米，就可以收口了，包成有鱗有角的三角型狀，最後用棕繩綁緊即可)。
7.取壓力鍋，加入清水，清水要以最後放入粽子的量需沒過粽子，半燒開後才能放入包好的粽子，蓋上鍋蓋燒制20分鐘左右，中途放氣，將粽子揀出後逐個翻身再入鍋煮，再煮20分鐘至粽子變軟即可。
端午節大家可以自己學著包粽子，在端午節的時候為自己的家人做上一頓粽子大餐，讓大家對你刮目相看，過一個快快樂樂的端午節也是很不錯的!以上是小編為大家整理的“端午節粽子的做法”，大家快快收藏起來吧。