西洋參

西洋參原產自，於1716年，法國牧師法郎士·拉費脫僱傭印第安人去大量採挖野山參，運往中國出售。當時西洋參在中國市場上的價錢很高，相當於黃金的價格。其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效。