大河張鴨子

大河張鴨子是始創於1920年的老字號，其發展至今，也具有較為悠久的歷史，店內的張鴨子以乾、香、瘦特色聞名，成為重慶一大特產，而且在製作上也十分的精細，通過對活鴨選材、滷料配方、加工方法等數十道工序的反覆實踐，從而形成了獨具特色的地道風味。