龍口冬粉

龍口冬粉，山東省煙臺市特產，全國地理標誌農產品。龍口冬粉是中國的傳統特產之一，其生產歷史悠久。據史料記載，已有三百多年的歷史，龍口冬粉的出口最早可追溯到一百多年前，把冬粉運往香港和東南亞各國，這時招遠、龍口生產的冬粉，絕大多數賣給龍口冬粉莊，龍口成為冬粉的集散地，因而得名龍口冬粉。因其原料好，氣候適宜，加工精細，因而產品質量優異，被稱為“冬粉之冠”。龍口冬粉絲條勻細，純淨光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調時入水即軟，久煮不碎，吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼，廣受大眾的喜愛。