歸仁綠豆餅

歸仁綠豆餅是在宿遷市家喻戶曉，且以綠豆為主要原料製作出來的小吃，該小吃集炸、炒、燉、燴、燒於一身，口感香甜酥脆，綠豆餡柔軟細膩，綠豆的清香與麵皮的酥脆相互融合，是一種老少皆宜的特色美食。