印尼千層糕

印尼千層糕，又稱千層蛋糕、千層點心、千層糕點，是一種傳統的印尼和馬來西亞甜點，也在新加坡和其他東南亞國家中非常流行。它由多層薄薄的蛋糕片組成，每層蛋糕片之間塗上了椰糖蜜。通常有兩種口味：椰子口味和朱古力口味。千層糕的製作過程十分繁瑣，需要用木製的千層糕模，逐層塗上薄薄的蛋糕糊，在烤箱中反覆烘烤多次。千層糕的外形平整整齊，每一層都清晰可見，口感柔軟、香甜可口，非常適合作為下午茶點心或甜品。在東南亞的街頭巷尾，你幾乎可以隨處買到這款美味的千層糕。