文昌椰子

文昌椰子，海南省文昌市特產，全國農產品地理標誌。該產品歷史悠久，瓊北地區種植椰子樹已有1200多年的歷史。該地最早記載到椰子的文獻是明代正德《瓊台志》，雖是寥寥數語，卻能將椰子樹的外觀、品種、特性和主要產地悉數涵蓋。說到黃椰性涼、青椰性熱，海南民間迄今仍有此說法，而紅椰則介於二者之間，不涼不熱——性平。文昌椰子的果型近圓形或卵圓形，果肩圓潤，果臍凸出或部分凹陷，呈三棱形；果皮和種殼較厚，鮮果外皮翠綠或綠色；鮮果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香純。其典型品質特徵為“樹體高大、椰果翠綠清香、果肉白色嫩滑”。2017年9月1日，原中華人民共和國農業部批准對“文昌椰子”實施國家農產品地理標誌登記保護。