2016舊金山烈酒競賽最佳白酒紀念

2016年舊金山世界烈酒競賽（San Francisco World Spirits Competition, SFWSC）是世界上最具影響力的烈酒比賽之一，每年都會吸引來自世界各地的頂級酒品參賽。在這個比賽中，白酒類別的競爭也非常激烈，獲獎的白酒通常會被認為是品質的保證。

在2016年的舊金山世界烈酒競賽中，獲得最佳白酒（Best White Spirit）的殊榮的是一款來自日本的清酒，叫做「獺祭二割三分純米大吟釀」（Dassai 23）。這款清酒是由旭酒造（Asahi Shuzo）生產的，其名稱中的「二割三分」指的是精米步合，即米被磨掉外層後，剩下來用於釀酒的米心的重量比例，僅佔原來米的23%。這種精緻的釀造工藝使得獺祭二割三分成為了頂級的清酒之一。

獺祭二割三分純米大吟釀以其精緻的口感、複雜的味道和獨特的風味而聞名，它不僅在2016年的舊金山世界烈酒競賽中獲得了最佳白酒的稱號，還在許多其他國際比賽中獲得了認可和獎項。這款清酒通常被認為是日本清酒中的頂級產品，也是許多清酒愛好者的夢幻逸品。