黑松露什麼時候吃最好

黑松露最適宜食用時間為春夏之交，具體為春季。

黑松露的口感和質地與新鮮大蒜相似，新鮮大蒜通常在春季收穫，所以大蒜在春季也最為新鮮，同樣，黑松露也在這個時候最為新鮮，所以春夏之交是食用黑松露的最好時間。另外，黑松露還能用來做松露油條、松露燉牛肉、松露飯等美食。

黑松露是一種生長在地下、與地下真菌共生的野生食用菌，被譽為「世界珍味之王」，有「蘑菇之王」的美譽，國際市場價格昂貴，一般黑松露的吃法是採用煎炒、燒烤、煲湯等方法進行食用。