麻辣豆皮的做法最正宗的做法

最正宗的痲辣豆皮做法如下：

食材：豆皮250克、小蔥適量、蒜適量、豆瓣醬適量、乾辣椒適量、五香粉適量、白砂糖適量、生抽適量、澱粉適量、雞精適量、花椒油適量。

1. 豆皮洗淨切細條，放入沸水中焯水，撈出瀝乾水分。
2. 熱鍋熱油，下入乾辣椒段、花椒炒香，放入蔥段、蒜片爆香。
3. 加入豆瓣醬炒香，放入豆皮翻炒片刻。
4. 加入白砂糖、生抽、五香粉、雞精調味，翻炒均勻。
5. 勾薄芡，淋上少許花椒油翻炒均勻即可。

以上步驟僅供參考，可以根據個人口味適當調整。