魚蛋白質排名

魚類蛋白質的質量通常很高，因為它們含有所有必需胺基酸，而且消化率也很高。然而，並沒有官方的「魚蛋白質排名」，因為蛋白質的質量通常是通過蛋白質消化率校正胺基酸評分（PDCAAS）來評估的，而不是通過特定的「排名」系統。PDCAAS評估蛋白質的質量，並將其與參考蛋白質進行比較，以確定它們滿足人體需求的效率。

不同種類的魚含有相似的必需胺基酸，但蛋白質含量可能會有所不同，這取決於魚的種類、大小和生長條件。例如，一些高蛋白質含量的魚類包括：

1. 三文魚（Salmon）
2. 鯖魚（Mackerel）
3. 鱈魚（Cod）
4. 鯡魚（Herring）
5. 沙丁魚（Sardines）
6. 鮪魚（Tuna）

這些魚類的蛋白質含量通常在14-25克/100克魚肉之間，具體取決於種類和生長條件。此外，一些魚類如鯖魚和鮪魚含有較高的omega-3脂肪酸，這對心臟健康有益。

總之，雖然沒有官方的「魚蛋白質排名」，但許多種類的魚都是優質蛋白質的來源，並且它們通常含有對健康有益的其他營養素。選擇多種魚類作為蛋白質來源，有助於獲得全面的營養。