馮美基may姐食譜書最愛宴客

馮美基（May姐）的食譜書《最愛宴客》裡面有很多美味的菜餚，非常適合用來宴請親朋好友。以下是其中幾道美食的做法，供參考：

• 美味牛柳：將牛肉切絲，用生粉、生抽、生油等醃製，然後用蒜頭、辣椒、洋蔥等炒熟，即可做成一道鮮美的菜餚。
• 豉椒炒鮮魷：將豉椒、鮮魷、蒜蓉、辣椒等炒熟，即可製成一道鮮美可口、口感豐富的菜餚。
• 鮮蝦冬粉煲：將鮮蝦、冬粉、薑末、蒜蓉等炒熟，然後加入適量蚝油等調料，最後加入冬粉和鮮蝦炒勻即可。
• 黑椒牛肉粒：將牛肉切成小粒，用黑椒醬、鹽、生抽等醃製，然後用熱油炸至金黃，即可做成一道口感鮮嫩、香氣四溢的菜餚。

此外，還有蔬菜沙拉、涼拌木耳等冷盤，以及香煎豬排、蔥油雞翅等主食菜餚。在製作這些菜餚時，可以根據自己的口味和喜好加入適量的調味料和配料，做出更符合自己口味的菜餚。

除了以上幾道菜餚外，《最愛宴客》中還有許多其他美食，可以根據自己的喜好和時間來選擇製作。同時，在宴請親朋好友時，還要注意一些細節，如座位安排、餐桌布置、服務禮儀等，這樣才能讓賓客感受到主人的用心和熱情。