馬德里最老餐廳

馬德里最老的餐廳是「Botín」，它成立於1725年，至今已有超過290年的歷史。這家餐廳位於馬德里市中心，靠近普拉多博物館（Museo del Prado），是世界上最古老的餐廳之一。

Botín的歷史悠久，許多著名的作家和藝術家都曾是這家餐廳的常客，包括海明威（Ernest Hemingway），他在小說《太陽照常升起》（The Sun Also Rises）中提到了這家餐廳。Botín以其傳統的西班牙菜餚和烤乳豬（Cochinillo asado）而聞名，這是一道經典的西班牙菜餚。

除了美食，Botín的建築本身也是一個吸引人的地方。餐廳的內部裝飾充滿了歷史感，擁有華麗的壁畫和古老的木質家具。餐廳的壁爐是歐洲最大的壁爐之一，據說在寒冷的冬天，它能夠烤熟一整頭乳豬。

如果你有機會訪問馬德里，Botín絕對是一個值得一試的地方，不僅可以品嚐到傳統的西班牙美食，還可以感受到濃厚的歷史和文化氛圍。