香港最難訂的餐廳

香港最難訂的餐廳可能包括以下幾家：

• 蓮香樓同和居：同和居是香港的老牌粵菜酒樓，水準穩定，最難訂的是點心，特別是腊味糯米雞和蝦餃，生意非常好。
• 佳寧娜海鮮火鍋：是香港口碑最好的海鮮餐廳之一，其鮑參翅肚湯底和新鮮海鮮是最大特色，並且可以親自到碼頭挑選新鮮海鮮，但因為生意很好，所以很難訂桌。
• 利苑：米其林星級餐廳，擅長廣東菜，服務和口味一流，但是早已列入黑名單的餐廳。它的港式點心、鮑魚、海參、花膠等做得非常出色。

此外，很多國際大廚的個人品牌開的茶餐室也非常受追捧，如鬼味老鋪子等，而老字號餐廳如金華冰廳等也因其傳統美食而難以訂到。

請注意，以上排名不分先後，且即使訂到了餐廳，也不能確保一定滿意。每個人的口味不同，最好提前做好功課，帶上胃口好的朋友去嘗試。此外，即使訂不到以上餐廳的餐位，香港還有很多其他優秀的餐廳供您選擇。

另外，現在很多餐廳都提供外賣服務，如果不想出門，也可以選擇外賣。不過要注意的是，由於香港地小人多，外賣的時間可能會比較長。此外，疫情期間用餐時請注意衛生安全。