餐飲業務及表列處所最新規定及限制概覽

餐飲業務及表列處所的最新規定和限制如下：

• 餐飲業務。對食品安全要求更高，強調功能區分，避免不同風味相互影響，保證空氣品質。原料上強調訂貨渠道的規範、合理，反對靠關係、「渾水摸魚」。行業健康有序發展是重要指標，經常會有一些新的業態出現，對此要進行界定，防止一些不良商家鑽空子。
• 表列處所。表列處所（食肆）的牌照數量有嚴格的限制，其規模和經營項目也受到限制。在裝修設計方面，也需要遵循一系列的規定，例如廚房的爐具擺放、清洗區域、衛生標準等都有明確的要求。在營業時間上，表列處所也有一定的限制，通常規定為早上6點到下午3點。
• 最新法規還對食品添加劑、食材採購、員工健康證明、店面衛生標準等提出了新的要求。在食材採購方面，使用電子看板等形式進行透明化管理。
• 對於限制方面，一些地方可能會對餐飲業的排污程度、噪音問題、油煙問題等進行規定。同時，對於經營許可證的檢查更為頻繁，以防止任何潛在的健康風險。

總的來說，這些規定和限制旨在確保餐飲業的安全和衛生，促進行業的健康有序發展，並保護消費者的權益。請注意，具體的規定和限制可能會因地區、時間和政策的變化而有所不同，因此最好參考當地的相關法規和政策。