食物膽固醇含量表最新

以下是一些常見食物的膽固醇含量表（單位：毫克/100 克食物）：

• 動物內臟：豬肝、豬腦、牛腦、羊腦、鵝蛋黃、豬腎、鴨蛋黃、對蝦、螃蟹、魚子醬、貝類等。膽固醇含量在50-300毫克/100克之間。
• 肉類：雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等，膽固醇含量在20-40毫克/100克之間。
• 蛋類：雞蛋黃膽固醇含量相對較高，為254毫克/個。其他肉類、魚類和乳酪的膽固醇含量相對較低。

值得注意的是，雖然以下表格提供了膽固醇含量的參考值，但具體食物的實際含量可能會因為產地、烹飪方法等因素有所變化。另外，人體需要適量的膽固醇，過少或過多都不利於健康。

如果您對某種食物的膽固醇含量有特別關注的需求，建議您直接查詢相關的營養學資料或諮詢專業的醫生或營養師。