阿里山茶區最高海拔

阿里山茶區最高海拔為1720公尺。阿里山茶葉以「阿里山古茶園」所產「阿里山茶」最為有名，主要樹種是紅茶樹，由於高山雲霧，空氣清新，茶味特佳。

阿里山茶在春季生產，海拔1000～2000米產的茶葉質量最頂級。採摘標準是以二葉一心或三葉的一芽，帶有一些白毫的為最好，清湯綠葉，茶湯清香，滋味醇厚，且略帶甘甜。茶葉放進杯中，衝上開水，三五分鐘後，茶葉則完全舒展，芽葉似蘭花開放，清香撲鼻。