那些食物最多鈣
食物中鈣質的含量可以有很大差異。以下是一些富含鈣的食物:
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乳製品:牛奶、優酪乳、乳酪等都是非常好的鈣質來源。例如,一杯牛奶(約240毫升)可以提供約300毫克的鈣。
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綠葉蔬菜:如菠菜、羽衣甘藍和瑞士甜菜等,雖然它們的鈣吸收率可能不如乳製品,但仍然是不錯的鈣質來源。
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豆腐:特別是經過石膏處理的豆腐,含有較高的鈣質。
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堅果和種子:如杏仁、巴西堅果和芝痲等,也是鈣質的來源。
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魚類:如沙丁魚和三文魚,尤其是帶骨頭吃的魚,含有較多的鈣質。
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果仁牛奶和豆奶:這些植物性奶類的鈣質含量可以通過添加鈣來提高。
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全麥食品:如全麥麵包和糙米,雖然不是主要的鈣質來源,但它們含有對骨骼健康有益的其他營養素。
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海帶和海藻:這些海洋蔬菜含有較高的鈣質。
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某些水果和果汁:如橙子和一些品牌的橙汁,可能會添加鈣。
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黑strap molasses:這種糖蜜含有一些鈣質。
為了確保獲得足夠的鈣質,可以通過多樣化的飲食來攝取多種含鈣食物,同時,適當的陽光照射有助於身體合成維生素D,這有助於鈣的吸收。如果需要,也可以考慮通過補充劑來增加鈣的攝入。然而,最好在醫生或營養師的指導下選擇補充劑,因為過量的鈣可能會對健康產生不利影響。