邊隻辣椒最辣

世界上有很多種辣椒，它們的辣度可以用斯科維爾指數（Scoville Heat Units, SHU）來衡量。斯科維爾指數是一個衡量辣椒中辣椒素含量的單位，這個指數越高，辣椒就越辣。

世界上最辣的辣椒品種之一是卡羅萊納死神（Carolina Reaper）。這種辣椒的斯科維爾指數可以高達2,200,000 SHU，甚至更高。卡羅萊納死神是由農民埃德·卡里爾（Ed Currie）培育出來的，最初稱為「HP22B」，後來被命名為卡羅萊納死神。

然而，辣椒的辣度可能會隨著品種的改良和新品種的發現而變化。因此，最辣的辣椒品種可能會隨著時間的推移而改變。此外，還有其他一些非常辣的辣椒品種，如 Trinidad Scorpion、Bhut Jolokia（鬼椒）和七鰓鰻（7 Pot）等，它們的辣度也非常高。

請注意，辣度是主觀的，不同的人對辣的敏感度也不同。有些人可能認為卡羅萊納死神並不是非常辣，而其他人可能會認為它非常辣。此外，辣椒的辣度還可能受到種植條件、成熟度、烹飪方法和加工過程的影響。