質構是食品科學最後的邊界嗎

食品科學並非只有物質構成和營養組成等傳統認知的領域，其研究範圍和邊界也在不斷發展和擴大。從食品的製造和加工技術、食品的化學組成和營養學、食品的感官和安全性等方面來看，食品科學還有許多未知的領域和邊界需要探索和研究。因此，可以認為質構只是食品科學的一部分，它並不代表著食品科學的最後一個邊界。食品科學還有許多未知領域等待著我們去探索和研究。隨著科學技術的不斷發展，我們有理由相信未來將會有更多的科學領域被套用於食品科學領域中，進而為人類健康飲食和生活提供更多保障和保障。因此，我們應當不斷地學習食品科學相關知識，探索食品科學的未知領域，共同推進食品科學的進步和發展。

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