西安名吃前十名排行榜
西安名吃前十名排行榜包括:肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、臘汁面、牛羊肉泡饃、陝西鍋貼、烤肉拌飯、油塔子、潼關肉夾饃和鏡糕等。
- 肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱,由燒餅夾上臘汁肉改良而成,起源於戰國,著名特產。
- 羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃,製作原料主要有羊肉、餅饃等。
- 涼皮,起源於陝西關中平原農村地區,是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。
- 臘汁面是陝西省傳統風味小吃。特點是色、香、味、形俱佳,別有風味。
- 牛羊肉泡饃是陝西地區傳統風味美食,它歷史悠久,尤以西安最享盛名。
- 陝西鍋貼是陝西傳統小吃,形狀似餃子,但比餃子略大,其麵皮為半圓形,因貼於平底鍋上而得名。
- 烤肉拌飯是陝西省傳統小吃,烤肉香味撲鼻,肉質鮮嫩,與米飯相配,味道更佳。
- 油塔子是陝西地區傳統小吃之一,形狀似塔,色黃味香。
- 潼關肉夾饃是古潼關的傳統小吃之一,特點是饃香肉酥,回味無窮。
- 鏡糕是西安地區特色傳統小吃之一。
西安美食眾多,除了以上幾個還有桂花稠酒、牛羊肉冬粉湯等美食值得一試。