西安什么面最好吃

西安是著名的美食之都，尤其以麵食聞名。以下幾種都是西安非常有名的面：

1. 肉夾饃：雖然肉夾饃主要是餅和肉的搭配，但它的酥軟餅皮與醇香燉肉一起吃，也是一種美味。

2. 羊肉泡饃：這是一款具有濃郁地方特色的羊肉湯與饃的結合。羊肉鮮美，饃經過長時間燉煮，口感綿軟。

3. 麵皮或涼皮：西安的麵皮和涼皮是一種清爽可口的小吃，主要由綠豆澱粉製成，搭配芝痲醬、醋等調料食用。

以上只是西安眾多美食中的一部分，每個人的口味不同，你可以根據自己的喜好去嘗試。