補鐵吃什麼最好

補鐵最好的食物來源是紅肉，尤其是牛肉和羊肉。這些肉類富含血紅素鐵，這種形式的鐵很容易被人體吸收。其他富含鐵的食物包括禽類、魚類、豆類、堅果、種子、全穀物、綠葉蔬菜和 fortified 食品。

此外，攝取富含維生素 C 的食物也有助於鐵的吸收，因為維生素 C 可以將非血紅素鐵轉化為血紅素鐵。因此，在膳食中加入柑橘類水果、草莓、番茄和辣椒等食物可以提高鐵的吸收率。

然而，需要注意的是，某些食物會抑制鐵的吸收，例如茶、咖啡和富含單寧酸和磷酸鹽的食物，如堅果和穀物。這些食物應該避免與含鐵豐富的食物同時食用。

如果你正在補鐵，最好諮詢醫生或營養師，以確保你獲得足夠的鐵，並且你的飲食是均衡的。在某些情況下，補充鐵劑可能是必要的，但這些應該在醫生的監督下進行。