蛤蜊吐沙最快的方法 蛤蜊吐沙最快的方法如下: 選購新鮮的蛤蜊,用淘米水浸泡1小時,然後放入水中清洗,有水的容器蛤蜊會不停的吐泥沙。 水中加入食鹽、香油、白醋,浸泡1小時後,不斷換水,沖洗外殼。 用一把鋼絲球不斷刷蛤蜊,再放入清水中沖洗即可。 以上方法均可使蛤蜊快速吐沙。注意,在烹調時,蛤蜊要煮熟,防止病菌和寄生蟲感染人體。