蛤蜊什麼時候最肥

蛤蜊最肥的時間在4-6月份。

這段時間的蛤蜊肉質豐腴鮮美，營養價值高。不同品種的蛤蜊肥沃的時間略有不同，如文蛤的最佳食用時期在3月份；尖尾螺也是在4月份肉質最為豐腴；花蛤最肥的時間在5-6月；黑蜆的最肥時間為春季和秋季。