薑黃什麼時候吃最好

薑黃的食用時間應該根據食用方法而定，具體如下：

1. 如果將薑黃用來泡水喝，可以在早上起來之後空腹服用，具有疏肝解郁、活血化瘀以及止痛的效果。
2. 如果將薑黃與食物搭配烹飪，可以在飯後服用，能夠更好的發揮其藥效。

此外，建議在秋冬季節，氣溫變化較大的時候，根據具體情況適量調整服用時間。另外，薑黃是一種中藥材，建議在醫生指導下使用，避免出現不良反應。