蔬菜纖維最多

蔬菜中纖維含量最高的通常是大腸蔬菜，如蘆筍、甜菜、花椰菜、抱子甘藍、菠菜和萵苣等。這些蔬菜含有豐富的非水溶性和水溶性纖維，有助於促進腸道健康、改善消化系統功能，並有助於預防便秘。此外，豆類、全穀物和堅果也是膳食纖維的良好來源。

以下是一些富含纖維的蔬菜的例子：

1. 蘆筍 - 每杯含有約2.1克的纖維。
2. 甜菜 - 每杯含有約3.8克的纖維。
3. 花椰菜 - 每杯含有約2.4克的纖維。
4. 抱子甘藍 - 每杯含有約9.4克的纖維。
5. 菠菜 - 每杯含有約2.2克的纖維。
6. 萵苣 - 每杯含有約2.1克的纖維。

請注意，這些數字可能會因蔬菜的品種、成熟度、烹飪方法和測量方式而有所不同。在飲食中加入多種蔬菜可以確保獲得多種營養素，包括纖維。建議每天攝取25-38克的纖維，具體取決於性別和年齡。