蒜香排骨最正宗的家常做法

蒜香排骨最正宗的家常做法如下：

食材：排骨、蒜瓣、生薑、料酒、鹽、白糖、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、雞精、麵粉

步驟：

1. 排骨段洗淨，加入料酒，生抽，生薑，蒜瓣醃製30分鐘，期間可以翻動幾次。
2. 適量鹽，白糖，生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉醃製入味。盤裡撒上麵粉，抓勻。
3. 油溫7成熱後下鍋炸，大概2分鐘左右，排骨熟透撈出。
4. 撒上辣椒麵或熟芝痲，淋上熱油即可。

這樣就可以做出美味的蒜香排骨了，祝您用餐愉快。