蘭州人最愛的美食是什麼
蘭州人最愛的美食有：
- 牛肉麵：牛肉麵是蘭州的代表性美食，也是蘭州人最愛的美食。蘭州的牛肉麵有幾十種味型，最經典的牛羊肉味，也因湯料的秘制而各不相同。有清湯的、白湯的、紅湯的，還有痲辣的等，蘭州人也都愛。
- 甜醅子奶茶：甜醅子奶茶是蘭州夏秋季的時令小吃，是當地老百姓最喜歡的一種飲品。甜醅子其實就是優酪乳，當地叫甜醅，和奶茶混合在一起就成了甜醅子奶茶。
- 灰豆子：這是蘭州的特色小吃之一，是一種紅豆沙稀豆粥。因為呈灰黑色，所以被本地人稱為灰豆子。
- 釀皮子：釀皮子由麵粉製成，口感清爽。與灰豆比起來，釀皮子更受年輕人喜歡。
- 羊肉泡饃：雖然做法和味道都與西安的羊肉泡饃有所不同，但蘭州的羊肉泡饃也很受當地人喜愛。
- 烤羊肉串：烤羊肉串是蘭州人的又一美味小吃，獨特的炭火烤制味道，把羊肉的鮮美發揮到極致。
此外，蘭州抓飯、蘭州揪面片、蘭州豬肉丸子等也是蘭州人喜愛的美食。以上信息僅供參考，可以的話親自嘗嘗當地美食，應該會有不同的感受。