葉黃素食物排行

葉黃素（Lutein）是一種類胡蘿蔔素，主要存在於蔬菜和水果中，特別是在深綠色葉菜中含量豐富。以下是一些富含葉黃素的食物排行：

菠菜 - 菠菜是葉黃素的最佳來源之一，每杯煮熟的菠菜中含有約22毫克的葉黃素。
羽衣甘藍 - 每杯煮熟的羽衣甘藍中含有約10毫克的葉黃素。
蘿蔓萵苣 - 每杯蘿蔓萵苣中含有約1毫克的葉黃素。
甜菜綠 - 每杯煮熟的甜菜綠中含有約10毫克的葉黃素。
甘藍菜 - 每杯煮熟的甘藍菜中含有約7毫克的葉黃素。
玉米 - 每杯煮熟的玉米中含有約2毫克的葉黃素。
筍瓜 - 每杯煮熟的筍瓜中含有約5毫克的葉黃素。
胡蘿蔔 - 每杯胡蘿蔔中含有約3毫克的葉黃素。
南瓜 - 每杯南瓜中含有約5毫克的葉黃素。
番茄 - 每杯番茄中含有約2毫克的葉黃素。

除了上述食物外，其他深綠色葉菜、黃色和橙色蔬菜和水果也含有一定量的葉黃素。此外，一些含有高脂肪的食物，如堅果和種子，也能幫助人體吸收葉黃素。建議通過均衡飲食來攝取葉黃素，以獲得其對眼睛健康和其他健康益處。