葉黃素十大

葉黃素（Lutein）是一種類胡蘿蔔素，存在於多種蔬菜和水果中，特別是在深綠色葉菜中含量豐富。它被認為對眼睛健康特別有益，特別是對於預防老年性黃斑部病變（AMD）有幫助。以下是含有豐富葉黃素的食物列表：

1. 菠菜（Spinach）
2. 羽衣甘藍（Kale）
3. 蘿蔓萵苣（Romaine Lettuce）
4. 甜菜綠（Beet Greens）
5. 萵苣（Leaf Lettuce）
6. 甘藍（Collard Greens）
7. 花椰菜（Broccoli）
8. 南瓜（Pumpkin）
9. 玉米（Corn）
10. 紅甜椒（Red Bell Peppers）

這些食物不僅含有葉黃素，還含有其他營養素，如維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素，這些都有助於身體健康。為了獲得最佳的營養效益，建議多樣化攝取這些食物，並將它們納入日常飲食中。此外，適量攝取含有健康脂肪的食物，如堅果、種子和深海魚，有助於身體吸收葉黃素。