葉酸含量最高的8種食物

葉酸含量最高的8種食物分別為葉類蔬菜、豆類、新鮮水果、瘦肉、堅果、穀物、乳製品、動物肝臟。其中，葉類蔬菜含有的葉酸含量比較高，比如菠菜、龍鬚菜等；豆類植物也含有豐富的葉酸；新鮮水果，如柑橘、草莓、櫻桃等含有一定量的葉酸；在肉食中，動物的肉類和內臟當中葉酸的含量比較高；堅果當中的葉酸含量也比較多，如核桃、腰果、杏仁等；穀物當中小米的葉酸含量比較高；在奶製品中，乳製品的葉酸含量比較豐富；在動物的內臟當中，比如豬肝、雞肝等，葉酸的含量也比較高。

葉酸是水溶性維生素B群中的一種，過量服用可能會出現噁心、嘔吐等不良症狀，但孕媽媽們不必過於擔心，因為日常食物中攝入的葉酸不會過量。此外，維生素C能促進人體對葉酸的吸收，因而孕婦還應該多吃富含維生素C的水果和蔬菜。