臺灣近海魚排名

台灣近海魚排名並不是一個固定的名單，因為魚類的豐富度和種類會隨著季節、漁業政策、漁業活動、海洋環境變化等因素而有所不同。然而，有一些魚種因為其經濟價值、食用口感、漁獲量等特點，經常出現在市場和餐桌上。以下是一些在台灣近海常見且受歡迎的魚種，但請注意，這並不是一個全面或排名的名單：

鯖魚（Chub Mackerel）：常見於台灣東海岸，肉質鮮美，適合各種烹調方式。
鯛魚（Seabream）：包括多種品種，如紅條、黑鯛等，肉質細嫩，常見於壽司和生魚片。
鰹魚（Katsuwonus pelamis）：常見於台灣東部海域，可用於生魚片、壽司或醃製。
旗魚（Sailfish）：以其高速和力量聞名，肉質結實，適合各種烹調方式。
鮪魚（Tuna）：包括黃鰭鮪、黑鮪等，是高價值的魚種，常見於壽司和生魚片。
魷魚（Squid）：常見於台灣周邊海域，肉質彈牙，適合炒、炸、烤等多種烹調方式。
虱目魚（Milkfish）：台灣特有種，常見於台灣西海岸，肉質鮮美，適合煮湯或煎炸。
鱸魚（Seabass）：包括多種品種，如龍膽石斑、金錢斑等，肉質細嫩，常見於高級餐廳。
鯊魚（Shark）：雖然因為保育問題，捕撈受到限制，但過去常見於台灣市場。
鱈魚（Cod）：雖然不是台灣近海的原生種，但偶爾會有進口或養殖的鱈魚在市場上販售。

這些只是台灣近海常見魚種的一部分，實際上還有許多其他種類的魚。此外，由於海洋資源的保護和永續發展的重要性，許多漁業活動受到限制，一些魚種的漁獲量可能會減少。因此，魚類的市場供應和受歡迎程度可能會隨時間變化。