臺灣最流行的鄉土野菜是什麼

台灣最流行的鄉土野菜有很多種，其中包括紫菊、紅龍果、紅果果、洋鐵葉等。其中紫菊、山蘇、地蠶、地膽草、乳仔草等是台灣非常受歡迎的野菜。此外，常見的野菜還有薄荷、香椿、小蒜、苦菜、馬齒莧、灰灰菜等。

具體來說，台灣人對紫菊和紅果果特別偏愛，它們口感鮮美，營養豐富，具有清熱解毒、滋補營養等功效，是島內的暢銷野菜。此外，台灣還流行吃山蘇，它也是一種營養豐富的野菜，具有清熱解毒、滋補身體等功效。

以上信息僅供參考，如需了解更多，請查閱相關書籍或諮詢專業人士。