臺南最火的海鮮料理餐廳有什麼特色

臺南最火的海鮮料理餐廳有兩家餐廳被認為具備熱門特色：

豪華活海鮮料理‧御海鮮華：這家餐廳主要提供各種海鮮料理，尤其是活的海鮮，品種豐富，口感極佳。餐廳提供的烤蟹腿、碳烤喉單燜海蚵、椒鹽龍 KERN 蝦等菜品深受食客喜愛。
釜INI食研所(六合店)：這家餐廳的特色是「蒜蓉蝦、豆豉蒸小龍魚片、花枝豆腐串」等菜品，而它提供的台灣特色小菜如「糖醋排骨」等也深受顧客喜愛。

此外，釜INI食研所以本港當季食材為靈感，烹煮出各款新派台灣海鮮料理，具體菜品依餐廳而異。豪華活海鮮料理‧御海鮮華更以帝王蟹、珍寶蟹、黑虎蝦等高端海鮮著稱，值得顧客嘗試。請注意，以上特色菜品可能因時間、地點等因素而有所變化，建議直接聯系並了解當地情況。