臺北最潮餐廳

"臺北最潮餐廳" 這個詞彙可能會隨著時間和流行趨勢的變化而有所不同。然而，在2023年，一些被認為是臺北最潮的餐廳可能包括：

  1. MUME - 這家餐廳提供創新的現代亞洲菜餚，由三位曾在世界各地頂級餐廳工作的主廚共同創立。

  2. RAW - 由台灣名廚江振誠開設，提供融合台灣風土與國際料理技法的創意料理。

3.態芮 Taïrroir - 這家餐廳將台灣的傳統食材與現代烹飪技術結合，創造出獨特的台灣風味。

  1. JL Studio - 這家餐廳位於桃園，提供以台灣食材為主的北歐風格料理。

5.祥雲龍吟 - 這家餐廳是日本龍吟餐廳的台灣分店，提供創新的日本懷石料理。

  1. Logy - 這家餐廳提供以台灣當季食材為主的北歐風格料理。

  2. La Cocotte by Fabien Verge - 這家餐廳由法國主廚Fabien Verge開設，提供傳統的法式料理。

8.雅閣 Yen - 這家餐廳位於文華東方酒店，提供創新的粵菜。

9.侯布雄法式餐廳 L'Atelier de Joël Robuchon - 這家餐廳是法國名廚Joël Robuchon的台灣分店，提供傳統的法式料理。

  1. Morsels - 這家餐廳位於新加坡，提供以亞洲食材為主的現代創意料理。

請注意，這些餐廳可能因為其創新的料理、精緻的裝潢、或是獨特的用餐體驗而被認為是臺北最潮的餐廳。然而，這些評價可能會隨著時間和流行趨勢的變化而有所不同。