維他命c最多蔬菜

富含維生素C的蔬菜有很多，比如青椒、菜花、菠菜、芥藍菜、番薯葉等。其中，在眾多的蔬菜中，以柿子椒最為典型，維生素C的含量豐富，其他蔬菜也不甘落後。

根據《中國食物成分表》標準，蔬菜中，凡是漿果類（如柿子椒、菜花）、深綠色葉子類（如菠菜、芥藍）、根莖類（如番薯葉）都含有一定量的維生素C。