米其林星數排名
米其林星級是法國米其林指南（Le Guide Michelin）對餐廳的評級系統，用於評估全球多個國家和地區的餐廳。這個系統主要評估的是餐廳的菜品質量、廚師的烹飪技巧、食材的新鮮度、菜品的創意、餐廳的服務質量和整體氛圍等多個方面。
米其林星級的評定過程非常嚴格，由米其林公司的專業評審員匿名造訪餐廳，進行多次評估後做出決定。評審員的決定通常是基於他們的個人經驗和專業判斷。
米其林星級的評定分為以下幾個等級：
- 米其林一星（One Star）：這表示餐廳的菜品質量非常好，值得停下來嘗試。
- 米其林二星（Two Stars）：這表示餐廳的菜品質量卓越，值得繞道前往，並且值得為之專程安排一趟旅行。
- 米其林三星（Three Stars）：這表示餐廳提供非凡的菜品，值得專程前往，通常是該地區最好的餐廳之一。
此外，米其林指南還會對餐廳的服務和氛圍進行評價，並可能會給予其他標誌，如「米其林推薦」（Bib Gourmand），這表示餐廳提供物有所值的菜品；或者「米其林餐盤」（Plate），這表示餐廳的菜品質量良好，但未達到米其林星的水平。
需要注意的是，米其林星級的評定並不是終身的，評審員會定期造訪已獲得星級的餐廳，以確保它們仍然維持著原有的水平。如果餐廳的質量下降，它可能會失去星級。因此，米其林星級是一個動態的評價系統，反映了餐廳在特定時間內的表現。