筒骨湯怎么樣煲最好

煲筒骨湯最好的方法如下：

1. 筒骨要先過水，去血水，然後在砂鍋裡面多加水，先用大火燒開，再轉小火慢慢熬煮，確保筒骨完全在湯汁裡面煮透。
2. 可以加入一些自己喜歡的配料，如生薑、蔥、料酒、枸杞等。這些配料可以幫助去腥味，調味道，使湯汁更加鮮美。
3. 煮的時候一定要小火慢燉，這樣筒骨的骨髓才會慢慢熬煮出來，湯汁也會變得更香濃。
4. 不要一直用大火猛煮，因為這樣可能會使湯汁裡面的油脂過多，影響口感，同時也會讓湯色變暗，影響外觀。

按照以上方法，可以充分吸收筒骨里的營養物質，健康又美味。