白果一天最多吃幾顆

白果一天最多吃3-5顆。

白果含有銀杏酚、銀杏酸和白果醇等物質，具有毒性，適當食用可預防肺部感染，但過量食用可能會引起身體不適，如噁心、嘔吐、食欲不振等。平時可把白果當做一種食材加入菜品中，但要避免放入過多，儘量烹飪至軟爛，儘量減少腸胃不好的患者誤吸，從而引起窒息或意外風險。吃完白果後可以多喝水，促進它快速的消化。但白果有特別苦的品種，此類白果一天最多吃兩顆即可，因為苦的成分主要是白果酸，有毒性，但是半生不熟的白果也有毒，建議不要吃。