白松最中

"白松最中"（Shiro-matsu zenzai）是一種日本甜點，起源於日本東北地區的岩手縣。它是一種將紅豆餡（あんちょう）和年糕（もち）放在熱乎乎的豆漿（どら汁）中的甜品。這種甜點通常在冬天食用，可以溫暖身體，也是一種受歡迎的節日食品。

"白松"指的是紅豆餡，因為紅豆在日本文化中通常與白色或紅色的松樹圖案聯繫在一起。"最中"（zenzai）是一種將年糕浸泡在熱豆漿中的甜品形式，可以理解為這種甜點的名稱。

這種甜點的做法通常是將紅豆煮熟，然後製成紅豆餡，年糕則是用糯米粉製成的小球。將這些材料準備好後，將它們放在熱豆漿中一起食用。豆漿的濃郁口感和紅豆的甜味，以及年糕的Q彈口感，共同構成了一種美味的甜點體驗。

如果你有機會去日本，特別是在岩手縣，不妨嘗試一下這種傳統的日本甜點。