當歸煮雞蛋什么時候吃最好

當歸煮雞蛋在餐後1小時左右食用最好。當歸有補血活血的功用，可以調理血虛氣弱，血虛氣弱會造成心悸、失眠、頭痛、心悸、四肢乏力等問題，當歸煮雞蛋可以改善血虛氣弱，調理女性的血虛氣弱性經痛，經血不調等問題。

請注意，當歸是一味重要的中藥材，在食用前請諮詢中醫醫生，以獲得更好的食療效果。而且，當歸煮雞蛋的食療效果因人而異，請根據自身情況食用。