甜度最高糖類

糖類的甜度取決於它們的化學結構和分子大小。通常，單糖比雙糖更甜，而雙糖又比多糖更甜。以下是一些常見糖類的甜度排名（從高到低）：

1. 果糖：所有糖類中最甜的一種，它是一種單糖，自然存在於水果和蜂蜜中。
2. 蔗糖：一種雙糖，通常稱為食糖或白糖，由葡萄糖和果糖組成。
3. 葡萄糖：一種單糖，甜度略低於蔗糖。
4. 麥芽糖：另一種雙糖，甜度低於蔗糖。
5. 乳糖：也是一種雙糖，存在於牛奶中，甜度低於蔗糖，且甜味較溫和。

然而，值得注意的是，甜度還受到其他因素的影響，如濃度、溫度、酸度以及糖類是否與其他分子結合等。此外，人對甜度的感知也是主觀的，可能會因個體差異而有所不同。